Vier Teams kochen um Sieg beim Erdgaspokal-Regionalfinale Cottbus

Wer wird der Regionalmeister Cottbus beim 14. ERDGASPOKAL der Schülerköche®?

Am 9. Februar 2011 wird diese Frage ab 14 Uhr in der FAA Bildungsgesellschaft mbH Cottbus im spannenden, zweistündigen Kochwettkampf entschieden. Dazu laden wir Sie herzlich ein! Kulinarische Wettstreiter sind die vier besten Mannschaften der Kochregion Cottbus, welche sich bereits in einer ersten Wettbewerbsrunde gegen acht weitere Teams durchgesetzt haben. Sie kommen aus der Oberschule Calau, der Geschwister-Scholl-Schule Ruhland, der Theodor-Fontane-Oberschule Burg (Spreewald) und der Oberschule "An der Schanze" Luckau. "Gekämpft" wird am Herd mit Töpfen, Pfannen, Kochlöffeln und vielen gesunden Zutaten.

Vorbereitung:

Seit Schuljahresbeginn trainieren die Teenager, um ihre Drei-Gänge-Menüs – laut Wettbewerbsaufgabe bestehend aus Salat, Pasta und Creme – optimal zuzubereiten, anzurichten und am gedeckten Tisch zu präsentieren.

Moralisch, zeitlich und finanziell unterstützt werden sie dabei von ihren Betreuern und Paten SpreeGas und Stadt- und Überlandwerke GmbH Luckau-Lübbenau.

Wertung:

Eine Fachjury vom Verband der Köche Deutschlands e. V. beurteilt Menüs und Präsentation nach - für alle Erdgaspokal-Teilnehmer - einheitlichen Kriterien. Punkte werden u.a. für Geschmack, Wareneinsatz, Teamarbeit, Sauberkeit sowie Menüpräsentation verteilt.

Sieg und Preise:

Die beste Gruppe wird Regionalmeister und ist für das Brandenburger Landesfinale im Frühjahr 2011 qualifiziert. Küchenutensilien von AMT Alumetall-Gießtechnik GmbH, Geschirr von KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH sowie Gewürze der EASY GOURMET GMBH sollen die Freude am Kochen über den gesunden Wettbewerb hinaus erhalten.

Hintergrund:

Seit 14 Jahren ruft der bundesweite Jugendkochwettstreit Siebent- bis Zehntklässler an den Herd. Aktuell 267 Teams haben mit der Teilnahme viel über gesunde Ernährung und Tischkultur gelernt sowie ein tolles Hobby, ggf. sogar den künftigen Beruf entdeckt.

Teilnehmer:

Theodor-Fontane-Oberschule, Burg (Spreewald)

Team: Mandy Born, Christin Jank, Linda Richter, Carl Mischke

Betreuer: Manuela Schichan

Patenunternehmen: SpreeGas

Menü: Traumhafte Spreewaldschlemmerei

Vorspeise: Fruchtig-frischer Gartentraum

Hauptgang: Verträumte Spreemuscheln

Dessert: Cremiger Sommerfrüchtetraum

Oberschule Calau

Team: Vivien Liers, Anne Rudolph, Christin Müller, Anne Bareinz

Betreuer: Steffi Wilgosch

Patenunternehmen: SpreeGas

Menü: Bunt durch den Winter

Vorspeise: Schneelandschaft - Bunter Salat aus Feldsalat, Tomaten und Weintrauben

Hauptgang: Trilogie in rot, gelb und grün - Gefüllte Putenrolle mit Nudeln auf einem Spiegel aus roter, gelber und grüner Soße

Dessert: Heißer Kirschtraum

Geschwister-Scholl-Schule, Ruhland

Team: Philipp Grundke, Marcel Zinke, Heiko Weigel, Linda Stobbe

Betreuer: Steffi Mai

Patenunternehmen: SpreeGas

Menü: Rot-grüne Farbkompositionen vom Land und aus dem Meer

Vorspeise: Zartes Hähnchen trifft auf grünen Gartensalat und rote Kirschen

Hauptgang: Eleganter roter Lachs begegnet grünen Bandnudeln in einer sahnigen Soße

Dessert: Rote Himbeeren umschließen eine leichte Joghurtcreme zum finalen Farbenspiel

Oberschule "An der Schanze", Luckau

Team: Janina Knaack, Martin Lehmann, Bianca Werner, Saskia Bogum

Betreuer: Ute Dürrwald

Patenunternehmen: Stadt- und Überlandwerke GmbH Luckau-Lübbenau

Menü: Sportlermenü

Vorspeise: Erwärmung

Hauptgang: Wettkampf

Dessert: Belohnung

Romy Schneider

Erdgaspokal - Pressereferentin

Pressestelle Landkreis Spree-Neiße

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